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一、切菜机CE认证应用标准
切菜机是属于普通的机械，在做机械CE认证的时候，只需要做普通的机械CE认证指令：MD指令(2006/42/EC)，机械CE认证应用到的基本标准如下：
EN ISO 12100：2010 safety of machinery - general principles for design - risk assessment and risk reduction (iso 12100:2010) 机械安全 - 设计通则 - 风险评估和风险降低( ISO 12100 ： 2010)
EN 60204-1：2006+A1：2009+AC:2010 Safety of machinery; electrical equipment of machines; part 1: general requirements 机器的安全.机器的电气设备.*1部分:一般要求
二、切菜机CE认证需要提供的资料
1 客户申请表(英文：产品名称CE认证、型号CE认证、申请人/制造厂地址)。
2 产品型号及详细技术参数
3 零部件和整体结构的详细图片
4 电器原理图(电气产品)
5 机械装配图和关键零部件图纸
6 产品铭牌(字体，CE符号)。
7 产品使用说明书，安装，维护(英文版)。
8 产品关键零部件清单(控制部分的关键元器件需要采购有CE认证标志的)
三、切菜机CE认证流程
1、向我司提出切菜机CE认证申请确认：1. 填写申请表 2. 申请公司信息表 3. 提供产品资料并寄样给中鉴检测。
2、机械CE认证报价确认：根据所提供的资料中鉴工程师确定测试标准，测试时间及相应费用
3、产品的目击测试：中鉴实验室根据相关的欧盟检测标准对所申请产品进行全套测试
4、技术文件的制定：报告确认，文件整改
5、审核：认证机构审核测试报告
6. 证书签发：审核通过，签发证书